Naturalne miody

Aktualnie na rynku istnieje wiele produktów mających zastąpić na półkach sklepowych miejsce naturalnego miodu. Wyroby miodopodobne nie są niczym nowym, ale pomimo swojej nazwy nie mają wiele wspólnego z prawdziwym miodem.

Czym wyróżnia się prawdziwy miód?

Powszechnie wiadomo, że miody można znaleźć w wielu odmianach. Wyróżnia się wśród nich 3 rodzaje:

  • nektarowy
  • spadziowy
  • nektarowo-spadziowy.

Odmiany miodów szczycą się dosyć szerogą gamą zarówno kolorystyczną jak i smakową oraz zapachową. Ich barwa waha się od koloru niemal przezroczystego przed krystalizacją, a szarokremowego po krystalizacji (miód rzepakowy), aż po niemal czarną, ciemnobursztynową barwę miodu gryczanego.

Naturalne miody w odróżnieniu od miodów sztucznych podlegają procesowi krystalizacji po upływie około dwóch tygodni. Miód po tym procesie mętnieje, staje się dużo mniej rzadki oraz zmienia swoją barwę. Dzieje się tak, ponieważ miody są roztworami, w których ilość ciała rozpuszczonego (cukru) znacznie przewyższa ilość wody w nim zawartej. Przez to po pewnym czasie osadzają się w nim kryształki, co powoduje takową zmianę w produkcie. Nie zmienia to jednak nic w jego smaku, ani właściwościach. 

Nie trzeba być znawcą, aby odróżnić miód sztuczny od prawdziwego. Fałszywe miody są znacznie mniej intensywne, a ich właściwości nijak mają się do tych miodu prawdziwego. Jest wiele sposobów na odróżnienie miodu sztucznego. Jest dużo rzadszy przez większą zawartość wody, dużo łatwiej rozpuszcza się w wodzie, a przede wszystkich nie zachodzi w nim proces krystalizacji.

Wspaniałe właściwości miodu

Podobno pszczoły produkują miód od ponad 120 milionów lat, a ludzie nauczyli się je hodować około 2 tysiące lat temu. Już wtedy twierdzono, iż to płynne złoto ma niezliczoną ilość zastosowań i bardzo korzystny wpływ na organizm człowieka.

Miód od dawna był stosowany w medycynie ze względu na swoje działanie antybakteryjne, przeciwzapalne i kojące, ale jego pozytywy na tym się nie kończą. Różne rodzaje miodu pomagają w zwalaczaniu przeróżnych dolegliwości, takich jak ból gardła lub zatok, schorzenia układu krążenia, choroby serca i wiele innych.

Poza swoimi niezliczonymi właściwościami leczniczymi, miód jest szeroko stosowany w kosmetyce jako dodatek do kremów czy innych preparatów do pielęgnacji ze względu na swoje działanie kojące i odmładzające.

Miody nie zastąpią wizyty u lekarza, ale ich powrzechnie stosowanie nie powinno ograniczać się jedynie do spożycia. Dzięki swojemu niezwykłemu działaniu miód powinień się znajdować w każdym domu, a pszczoły, jego wspaniałe twórczynie, zasługują na większe docenienie.

Przyroda zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com

Kiedy miód jest naszym przyjacielem?

Wiesz czym słodzisz?

Chyba każdy z nas lubi od czasu do czasu sięgnąć po coś słodkiego. Taką mamy naturę. Warto jednak poświęcić kilka minut na wybór takiego pożywienia, które pochodzi z naturalnych źródeł i nie będzie wpływało negatywnie na nasze zdrowie. Tutaj na ratunek przychodzą nam miody! Niestety pojawia się też haczyk- muszą być one naturalne. Wiele nieuświadomionych osób pomija ten warunek i sięga na sklepową półkę po słoiczek złotej substancji, która w rzeczywistości jedynie przypomina oryginał i nie posiada żadnych wartościowych składników.

Jeden drugiemu nierówny…

Jeśli przyjrzymy się dokładnie składom syntetycznych wyrobów miodopodobnych wprost z marketu zauważymy, poza cukrem, szereg aromatów, barwników i konserwantów, które w naszych organizmach wyrządzają jedynie szkody. Substancje te stworzone są od początku do końca przez człowieka w przeciwieństwie do ich naturalnych odpowiedników, których produkcja wymaga czasu, cierpliwości i, co najważniejsze, udziału pszczół! Te niesamowite owady potrafią stworzyć prawdziwy miód zawierający nie tylko cukry proste odpowiadające za smak oraz zaopatrujące organizm w energię. Jest on bowiem bogaty również w witaminy, naturalne przeciwutleniacze, kwasy organiczne oraz aminokwasy. Dzięki temu nektar ten znajduje zastosowanie zarówno w kuchni jak i w lecznictwie. Do tego jest bardzo ceniony ze względu na swoje właściwości zapachowe. Z tego powodu przy następnych zakupach warto postawić na pełnowartościowy, naturalny wyrób o ogromnym zasobie zdrowych składników.

Który naturalny miód wybrać?

Najlepszym rozwiązaniem jest kupowanie od lokalnych dostawców- sprawdzonych pszczelarzy posiadających własne pasieki i znających się na swoim fachu. Miody (https://ranozebrano.pl/miody) pochodzące z takich źródeł są bowiem najbezpieczniejszym i najbardziej wiarygodnym wyborem, gdyż kupujemy je z “pierwszej ręki”. Jeśli w naszej okolicy brakuje takich osób możemy również postawić na sklepy internetowe prowadzone przez doświadczonych pasieczników oferujących dostawę własnoręcznie wyrabianych miodów. Należy jednak bazować jedynie na stronach zaufanych. Na tym sprawa się jednak nie kończy. Istnieje bowiem bardzo wiele rodzajów tego naturalnego produktu. Do wyboru mamy między innymi miód:

  • wielokwiatowy,
  • lipowy,
  • rzepakowy,
  • gryczany,
  • spadziowy

i wiele, wiele innych. Wystarczy jedynie na chwilę zagłębić się w tę tematykę i zacząć kupować świadomie naturalne produkty, które mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie oraz samopoczucie. A co za tym idzie, zmieniają całe nasze życie na lepsze.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com

Najlepsze na okres jesienny i zimowy miody

Szukanie naturalnych sposobów na poprawę odporności jest zjawiskiem coraz częściej widocznym. Szczególnie w rodzinach, gdzie są dzieci, występuje większa potrzeba na zdrowe produkty, z dużą ilością witamin i minerałów. Wyrobami polecanymi szczególnie w okresie jesiennym i zimowym są miody ze sklepu internetowego ranozebrano.pl. Pochodzące z dobrych, ekologicznych pasiek mogą być spożywane każdego dnia przez dzieci i dorosłych. Wybranie odpowiedniego do danej potrzeby rodzaju okaże się pomocne w różnych zdrowotnych problemach. W sklepach ze zdrową żywnością konsument jest w stanie najszybciej odszukać produkty, które pomogą mu w zachować zdrowie na właściwym poziomie. Większość produktów tam dostarczanych pochodzi od polskich hodowców, klient ma dzięki temu gwarancję, że kupowany towar jest dobrego gatunku, niepozbawiony właściwości wspomagających układ odpornościowy.

Jaki produkt będzie najlepszy na wzmocnienie organizmu?

Miody to korzystne źródło witamin i minerałów łatwo przyswajalnych. Szczególnie polecany na okres jesienno-zimowy jest miód lipowy. Charakteryzuje się przyjemnym smakiem i aromatem. Te dwie kwestie sprawiają, że często jest spożywany przez dzieci w każdym wieku. Łatwo można go umieścić na łyżeczce, nadaje się do herbaty, ziół czy innego gorącego napoju. Niektórzy używają go także do pieczenia, zastępuje cukier, który nie ma tylu cennych właściwości. Spożywany regularnie sprawia, że organizm w mniejszym stopniu zapada na choroby, typu przeziębienie i grypa. Występuje tam bogaty skład witamin z grupy B, witaminy C i cynku. Podobne działanie ma miód kwiatowy, wybierany on jest równie często co miód lipowy. Najczęściej przez te osoby, które nie przepadają za charakterystycznym głębokim smakiem miodu lipowego.

Produkty nie tylko na przeziębienia

Miody w kuchni można wykorzystywać na różne sposoby. Pojawienie się różnych przykrych dolegliwości czy problemów trawiennych to znak, że warto poszukać w sklepach ze zdrową żywnością tych pożytecznych artykułów. Przydają się one podczas standardowego leczenia między innymi refluksu czy wrzodów. Produkt taki jak miód gryczany wspomaga funkcjonowanie wątroby. Łagodnie wpływają na wszystkie układy zawarte w organizmie, szczególnie na układ pokarmowy i odpornościowy. Żeby móc zauważyć ich pozytywnie działanie, trzeba nieco czasu. Naturalne środki są delikatne w działaniu, dlatego poleca się je dzieciom oraz kobietom ciężarnym. Można je stosować zarówno wewnętrznie jako suplement diety, jak i zewnętrzne jako element wspomagający codzienną pielęgnację skóry, włosów i paznokci.

Drewno zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com